직업 - 육류박피기조작원
육류박피기조작원
직무개요
예비박피된 육류의 몸체에서 가죽을 벗기는 박피기계를 조작한다.
수행직무
예비박피가 된 육류의 몸체를 호이스트(Hoist:소형의 몸체를 감아올리는 장치)나 쇠갈고리를 이용하여 운반한다. 박피기의 롤러(Roller) 사이에 가죽을 끼운다. 박피기를 가동하고 육류의 가죽이 롤러 사이로 말려들어가게 하여 가죽을 벗긴다. 박피된 가죽을 모아 창고로 운반하고 지육을 호이스트 체인(Hoist Chain)에 걸고, 모노레일(Monorail)이나 버킷컨베이어(Bucket Conveyor)를 이용하여 다음 공정으로 운반한다.
부가직업정보
- 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
- 직무기능 : 자료 (비교) / 사람 (관련없음) / 사물 (유지)
- 작업강도 : 보통 작업
- 육체활동 : 웅크림
- 작업장소 : 실내
- 작업환경 : 대기환경미흡
고온
다습 - 유사명칭 : 제피기조작원
- 관련직업 : 돼지박피기조작원, 소박피기조작원
- 자격/면허 : -
- 고용직업분류 : [8731]육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원
- 표준직업분류 : [8113]육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원
- 표준산업분류 : [C101]도축, 육류 가공 및 저장 처리업
- 조사연도 : 2016
- 비고 : -