축산물판매업 - 식육부산물전문판매업 이란?

2) 식육부산물전문판매업 - 식육 중 부산물로 분류되는 내장(간ㆍ심 장ㆍ위장ㆍ비장ㆍ창자ㆍ콩팥 등을 말한다)과 머 리ㆍ다리ㆍ꼬리ㆍ 뼈ㆍ혈액 등 식용이 가능한 부분만을 전문적으로 판매하는 영업