직업 - 탕적기조작원
탕적기조작원
직무개요
도살된 닭의 깃털을 제거하고자 탕적기와 탈모기를 조작·관리한다.
수행직무
탕적기와 탈모기를 확인하고 고무솔 등 부품의 이상 여부를 점검한다. 탕적기에 온수를 채우고 닭 이송컨베이어의 속도를 확인하고 탕적기에 닭이 투입되는 시간을 조절한다. 자동탈모기에 탕적기를 통과한 닭이 투입되는 것을 관찰한다. 탈모기를 통과한 닭을 연속으로 다시 자동탈모기에 투입시켜 깃털을 완전하게 제거한다. 탈모작업이 완료된 닭을 닭머리 및 닭발 제거공정으로 이송시킨다. 작업장에 쌓인 깃털, 피 등의 이물질을 제거하고 물호스를 사용하여 작업장을 청소한다.
부가직업정보
- 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 : 1개월 초과 ~ 3개월 이하
- 직무기능 : 자료 (수집) / 사람 (관련없음) / 사물 (제어조작)
- 작업강도 : 보통 작업
- 육체활동 : 웅크림
- 작업장소 : 실내
- 작업환경 : 대기환경미흡
고온
다습 - 유사명칭 : -
- 관련직업 : -
- 자격/면허 : -
- 고용직업분류 : [8721]정육원 및 도축원
- 표준직업분류 : [7103]정육가공원 및 도축원
- 표준산업분류 : [C101]도축, 육류 가공 및 저장 처리업