축산물 배송 전 제품 냉장처리

 ● 배송 전 제품의 온도는 배송 중 온도 변화에 영향을 미치며, 

온도가 높을수록

냉장 지속시간이 짧아짐에 따라, 

육즙이 유출되어 식육의 품질이 저하된다.