축산물 보존 및 유통기준 - 온도기준

축산물은 아래의 정해진 보존 및 유통온도를 준수하여야 한다. 

* 정해진 보존 및 유통온도가 없는 경우, 

 실온제품은 1∼35℃, 상온제품은 15∼25℃, 

냉장제품은 0∼10℃, 

냉동제품은 -18℃ 이하에서 보존 및 유통