육가공 업체에서 기술을 배우는 장단점

인력SOS+

육가공업체의 장점

1. 정육점보다 다양한 도체를 통해 기술습득이 가능하다

2. 정형화된 기술습득이 가능하다

육가공업체의 단점

1. 업체에 따라 노동강도가 판이하게 다르다

2. 주요 축종이 소나 돼지 한 축종에 한정될 수 있다(물론 두 축종을 모두 가공하는 업체도 많음)

3. 대부분 도체를 부분육으로 정형하는 작업 위주로 이루어져 제품셋팅 기술을 익히기 어렵다

4. 초보자는 취업하기 힘들다